食卓がにぎわうごはんのお供。手づくりにこだわる職人の技。 特製鋳造釜と檜の厚蓋を用い、耐火レンガで築き上げた竈でじっくりと旨味を閉じ込める「直火炊き」製法で炊き上げて...